近期，受降水增多和天氣炎熱影響，本地蔬菜種植困難，加上受當前新冠肺炎疫情等影響，海南“菜籃子”的保供穩價情況如何呢？對此，記者進行了調查。
現場探訪
蔬菜豬肉價格降幅明顯
0.8斤豬肉11.3元、2.1斤大白菜3.3元、1.26斤四季豆5元、0.55斤干粉條3.2元、0.94斤冬棗7.5元，這是海口市龍華區城西鎮丁村村民王春麗，8月4日在喜徠丁商場的樂賣特超市，為全家四口人購買的菜肉和水果。
“還是蠻便宜的，一共花了30塊錢，加上家里冰箱里還有一些肉，夠我們吃一天了。”王春麗說，感覺今年以來菜肉的價格比往年都便宜一些，而且價格也比較穩定，最近臺風天或下雨天也沒感覺到價格有明顯上漲，而且蔬菜的種類很多，可以挑著買。
記者在樂賣特超市看到，前來這里買菜的市民絡繹不絕，菜架上各種蔬菜琳瑯滿目、供應充足，價格也非常實惠，不少蔬菜還掛著特價標簽，吸引眾多市民搶購。其中每斤3元以下的蔬菜有每斤0.98元的冬瓜，每斤1.58元的大白菜，每斤1.98元的包菜，每斤2.58元的娃娃菜和每斤2.98元的大芥菜等，金絲白、萵筍、蒜苗、尖椒、四季豆的價格也都沒超過4元每斤。而在豬肉檔，除了排骨每斤25.8元之外，大骨、五花肉、豬腳、瘦肉的售價均在每斤20元以下。
除了超市之外，不少市民日常買菜買肉還喜歡到農貿市場。8月4日，記者在海口城金農貿市場看到，市場大門口公示了當天22種蔬菜的參考價格，而且公開承諾該市場按照不高于龍華區政府相關部門提供的22種蔬菜和肉類零售參考價格進行售賣。
記者在市場內隨機詢問了解到，尖椒每斤4元、地瓜葉每斤2.5元、生菜每斤3.5元，與參考價相當。不過，不在這22種蔬菜目錄中的蔬菜，各菜攤報價則有明顯差異，比如金絲白有的攤位賣4元每斤，有的賣5元。一位攤主表示，這是因為菜的品質不同。
記者在城金農貿市場的“菜籃子”公益性攤位看到，這里有不少1元菜在出售，南瓜、冬瓜、土豆的售價均為每斤1元，尖椒每斤3.4元，茄子每斤2.2元，空心菜每斤2.3元，分別比參考價便宜了0.6元、0.8元和1.1元。
“‘菜籃子’公益性攤位的菜更便宜，品質跟普通攤位也沒差別，我都喜歡先來‘菜籃子’攤位買，這里沒有的才去其他攤位看看。”家住金花路的羅女士說，希望“菜籃子”公益性攤位能有更多菜供應，滿足大家購買平價菜的需要。
海南省價格監測中心監測數據顯示，進入8月以來，海南省“菜籃子”品種價格環比基本保持穩定。而與去年同期相比，蔬菜、豬肉、牛羊肉、水果價格均出現下降。其中，重點監測的22種蔬菜價格出現明顯下降，8月4日蔬菜均價同比下降16.45%；豬肉價格降幅更大，8月4日豬肉均價同比下降31.06%。
原因探析
儲備調控+價格公開+競爭充分
在不利氣候等條件影響下，海南省蔬菜肉類實現保供穩價，原因是什么呢？
“這兩天我們拿貨的價格差不多，所以零售的價格也沒有什么波動。”城金農貿市場一位攤主表示，她所賣蔬菜的價格主要受批發市場的價格影響，而近段時間來批發市場蔬菜的供應和價格都比較穩定，進入目錄的22種蔬菜都嚴格按照政府的參考價來賣。
“市場管理方對攤位費有優惠，我自己種一點空心菜、茄子、地瓜葉來賣，一天也能有幾十塊錢的收入。”城西鎮高坡村村民劉阿婆說，自己只是用閑余時間種菜賣菜，加上攤位費有優惠，所以賣的價格也不高。
“我們超市的菜之所以能賣得比農貿市場便宜，是因為我們都是從一級批發商那里整箱拿貨，進貨價較低，而且我們堅持薄利多銷，一天能賣四五千斤菜，這樣也能吸引更多客人光顧超市，帶動其他商品的銷售。”喜徠丁商場樂賣特超市蔬菜負責人游文軍表示，有時候為了吸引客人，他們還會加大促銷力度，比如進貨價為每斤3.7元的四季豆，他們掛特價賣每斤3.98元，除去5%的損耗，幾乎不掙錢。
8月4日晚，記者在海南鳳翔蔬菜批發市場看到，這里如往日一樣忙碌，島外的蔬菜被整車運到這里，再從這里整箱批發給二級批發商或大的零售商。
“最近我們批發的尖椒價格都是每斤2.7到3塊錢左右，具體根據品質和我們的采購價來決定，與7月相比沒有明顯漲價，保持了穩定。”在海南鳳翔蔬菜批發市場做辣椒批發生意的潘妮說。
“現在沒有那種來個臺風大家就忙著漲價的情況了，臺風來之前政府就會通知我們提前備貨，并提供冷庫給我們免費存放，即便因為臺風封航了，市場上也還有貨在賣，價格也會在政府的調控下保持穩定。”在海口從事蔬菜批發行業近20年的陳先生說，現在全國各地蔬菜的采購價多少、批發價多少，大家隨時可以在手機上的“農興菜價通”等平臺查到；而且，隨著海口市菜籃子江楠農產品批發市場啟用和各地菜籃子公司成立，蔬菜批發從業人員越來越多。公開的價格、充分的競爭，有效保障了菜價的穩定。
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